Restaurants in Barcelona

Barcelona download gratis city guide

Of je nu houdt van hip en trendy of toch liever van een authentiek Spaans restaurant, in Barcelona is er voor ieder wat wils. De traditionele keuken is nog steeds de belangrijkste, maar nieuwe trends en internationale invloeden maken van Barcelona een gastronomisch paradijs. We volgden de tips van locals en vonden enkele leuke restaurants in Barcelona. Scroll naar beneden en bekijk onze onafhankelijk gekozen favorieten.

 

Spaanse eetgewoonten

De Spanjaarden houden er wat andere eetgewoontes op na. Dat begint al met het ontbijt. Dit slaan ze, buiten een kleine versnapering, nagenoeg over. Later in de ochtend wordt er wat gegeten maar iedere Spanjaard kijkt uit naar de lunch, hier wordt dan ook uitgebreid de tijd voor genomen. Winkels sluiten om een uur of twee hun deuren en de ‘siësta’  kan beginnen. Tussendoor eet men kleine gerechtjes, de 'tapas', die koud, op kamertemperatuur of warm geserveerd worden en vaak stuk voor stuk een kunstwerkje zijn.Ook ’s avonds wordt er later gegeten dan in Nederland. Hou er rekening mee dat in Barcelona de meeste restaurants niet voor 20.30 uur hun deuren openen.

 

De Catalaanse keuken 

De Catalaanse keuken staat bekend om zijn vele combinaties, en is de laatste jaren verplaatst naar de voorgrond van de internationale gastronomie. De ligging aan de Middellandse Zee zorgt voor een ruime en gevarieerde selectie van ingrediënten, met inbegrip van verse vis en groenten. Typische gerechten zijn: Pa amb tomàquet (vers geroosterd brood ingewreven met tomaat, knoflook en olijfolie), zarzuela (een visstoofpotje), botifarra amb mongetes (varkensworst met witte bonen), esqueixada (gezouten kabeljauwsalade met ui en tomaat) en miel i mato (zachte kaas met honing) In alle gevallen moet van de Catalaanse keuken worden genoten met een glas gekoelde sprankelende Cava, de regionale trots van Catalonië.

 

TIP: Ervaar Barcelona als een local. Schuif aan voor een thuis diner bij de lokale bevolking en leer de cultuur écht kennen!

 

Voeg jouw favoriete restaurant toe

Op zoek naar een specifiek restaurant?


Youropi heeft 51 resultaten gevonden in de categorie: restaurants
« vorige 1 2 3 4 5 volgende »
Map-buttonToon grote kaart

Tips restaurants Barcelona