Typische gerechten
Lille voor lekkerbekken!
De hang naar gezelligheid van de inwoners van Lille is terug te vinden in de regionale keuken. In Lille kun je dichtbij huis genieten van de beste gastronomie: een unieke mix van Vlaamse traditie en een vleugje Franse levenslust. Deze specialiteiten staan hoog in het vaandel in de rustieke eetcafeetjes en bijzonder gezellige restaurants.
In de smakelijke en rijke gerechten komt het uitzonderlijke karakter van de streek goed tot zijn recht. Onder de vele specialiteiten vallen drie gerechten met een on-Franse klank, die de originaliteit van het tafelen in Lille verzekeren:
- Vlaamse stoofkarbonade - kleine stukjes rundvlees, in bier gekookt
- Waterzooi - kip of vis met room en groenten
- Potje Vleesch - koude terrine van wit vlees in gelei
Dit alles gaat in het algemeen bijzonder goed smaen met een goed glas streekbier. Blond, donker, bruin of wit, de speciale bieren uit de Pas de Calais worden gekenmerkt door een uitgesproken smaak en een hoog alcoholpercentage.
sponsored links
Lille
Plattegrond
Reviews
Maak city guide
