Uit eten in Regensburg

Regensburg

Het aanbod restaurants in Regensburg is niet overweldigend groot, maar wel erg divers. Van kleine authentieke tot stijlvolle Internationaal georiënteerde restaurants, je komt het in Regensburg allemaal tegen. De keuken die duidelijk de overhand heeft, is die van de streek Beieren. Er zijn verschillende biergärtens waar je terecht kunt voor regionale specialiteiten als schweinsbraten, schweinshaxn, semmelknödel, sauerkraut, schmankerl en weisswurst. Wijn en vooral bier wordt vaak verwerkt in de heerlijke sauzen, waardoor de verschillende vleesgerechten goed tot hun recht komen. Wat je dan ook niet over mag slaan tijdens je bezoek, is een braadworst (Schmankerl) uit de Historische Wurstküche. Deze braadworsten worden hier al sinds 1135 op traditionele wijze zelfgemaakt en op de authentieke houtskool gegrild. Een van de vele biergärtens aan de Donau is om die reden dan ook zeker een bezoekje waard, al is hier het uitzicht op het centrum en de dom wellicht belangrijker dan de (vaak hartige) gerechten. Ben je even helemaal klaar met de Beierse keuken? Probeer dan de Franse keuken van l'Orphee of het romantische Rosenpalais eens!

Voeg jouw favoriete restaurant toe

Op zoek naar een specifiek restaurant?


Youropi heeft 3 resultaten gevonden in de categorie: restaurants