De leukste tapasbars en restaurants in Córdoba

Eten en drinken, daar draait het vooral om in Andalusië en zo ook in Córdoba. De Spanjaarden kennen maar liefst vier maaltijdmomenten per dag. Het ontbijt, een uitgebreide warme lunch te vergelijken met ons avondeten, tapas bij de borrel en een lichte maaltijd laat op de avond. Je kunt je dus wel voorstellen dat er ontelbaar veel restaurants en tapasbars in Córdoba zijn. Tapas eten is heel populair. Dit zijn kleine hapjes die je bij de borrel eet. Tapa betekent letterlijk 'afdekken' in het Spaans. Van vroeger uit dekten de Spanjaarden hun glas af met een klein broodje. Tegenwoordig hebben ze in Andalusië het motto: eet wanneer je drinkt en drink wanneer je eet. Een prima motto wat ons betreft!
Op bijna elke hoek van de straat vind je dus wel een tapasbar, vaak traditioneel ingericht met een grote bar, hammen aan het plafond en gebruikte servetjes op de grond. Meestal zijn er weinig zitplaatsen in zulke bars, maar staat iedereen aan de bar of aan een ton. Let op, de keukens in de restaurants gaan pas laat op de avond open, rond 20.000 uur.


In bijna alle restaurants en tapasbars wordt de traditionele Spaanse keuken vertegenwoordigd. Córdoba is vooral befaamd om de olijfolie die in deze streek wordt gemaakt en natuurlijk de heerlijke hammetjes. Specialiteit van Córdoba is salmojero, een dikkere variant op gazpacho (koude tomatensoep) met hardgekookt ei, hamreepjes en heel veel knoflook. Topdrankje van Córdoba is de sherry-wijn die gemaakt wordt in de nabijgelegen streken Montilla en Moriles.

Wil je naar een van de vele tapasbars, zit je in de Joodse wijk altijd goed. Ook in de historische wijk vind je een legio aan tapasbars, vooral rondom Plaza de Corredera. Maar ga ook eens dineren aan de oever van de Guadalquivir.

Omdat er zoveel keuze is aan tapasbars en restaurants zijn wij op zoek gegaan naar de zaken die er écht uitspringen. In onderstaand overzicht vind je de leukste tapasbars en de beste restaurants.

Voeg jouw favoriete restaurant toe

Op zoek naar een specifiek restaurant?


Youropi heeft 8 resultaten gevonden in de categorie: restaurants