In toenemende mate komen er in Gdańsk fraaie, nieuwe restaurants bij. De sfeer van de gelegenheden had een aantal jaren geleden vooral een kantine/cafetaria karakter. Nu zie je echt mooi ingerichte restaurants. De keuken volgt helaas niet altijd in gelijke tred met de uitstraling van de gelegenheid. Slecht eten doe je overigens vrijwel nergens meer, maar het is soms gewoon lekker om je te laten verrassen door bijzondere smaken. Daar is net wat meer finesse voor nodig.
In Sopot zijn nu twee restaurants die dit zeker kunnen bieden. Zielony Dwór biedt een oase van rust waar je kunt genieten van heerlijke gerechten. Recent is dit restaurant gestart in het oudste huis van Sopot. Het restaurant is zichtbaar opgezet vanuit de filosofie dat eten echt genieten mag zijn.
Iets minder rustig is Rucola. De kaart is hier een bonte mengeling van Poolse en Mediterraanse gerechten. In de zomer is Rucola zeker een aanrader. Dichtbij het strand, lekker buiten in de tuin genieten.
Van mij mogen er meer van dit soort restaurants komen en dan vind je die natuurlijk ook op Youropi.com!
door Peter Horsten op 11/12/2007 in Gdańsk, genieten, lekker_eten, restaurants, uitgaan
